Praliné des Monats März 2026

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Platzierung, Pralinenname, Chocolatier, Pralinenbeschreibung

∅ Punktzahl

10/10 Punkten

1. Krokantkuppel (Katharina Spilker)

Eine goldene Krokantkuppel bringt feinsten Nussnougat und herbe Bitterschokolade zusammen – ein Trio, das perfekt harmoniert.

8,84 / 10

41,18 %

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Platzierung, Pralinenname, Chocolatier, Mitglieder-Kommentar

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10/10 Punkten

2. Doppelnuss (Svenja Matheus)

Haselnussnougat triff t auf zartschmelzende Macadamiacrème, veredelt mit Erdnusskrokant – der krönende Trilogie-Abschluss. Ein Traumpraliné für Nussliebhaber.

8,52 / 10

29,02 %

3. Salty Coffee (Verena Kamperschroer)

Beim Vernaschen dieser Köstlichkeit treffen kräftige Kaffeeganache und goldener Salzkaramell am Gaumen aufeinander – ein Geschmacksfeuerwerk voller Kontrast und Tiefe.

8,50 / 10

26,67 %

4. Mandelhügel (Ines Reiher)

In einem Tal aus knusprigem Krokant formt cremiger Mandelnougat mit kandierten Barimandelstückchen einen kleinen Hügel unter Vollmilchschokolade.

8,29 / 10

21,96 %

5. Pistazien Ecke (Rebekka Holt)

Eine süße Schichtnougat-Ecke mit cremigem Pistaziennougat in der Mitte und knackigem Pistaziendekor verführt Nussfans mit feiner Eleganz.

8,27 / 10

27,45 %

6. Vanille Globus (Alexander Dressel)

Kaffeenougat und geröstete Haselnüsse entfalten sich auf knusprigem Krokant, geborgen in Vollmilchschokolade – ein Kaffeeerlebnis mit Biss.

8,25 / 10

21,18 %

7. Pumpkin (Andreas Schaefer)

Knackige Kerne von Kürbis und Sonnenblume treffen auf Haselnuss, Kekscrunch und feine Schokolade – geborgen in weißer Schokolade mit kernigem Topping.

8,21 / 10

22,35 %

8. Brandy Topf (Alexander Dressel)

Ein kleines Praliné mit großer Wirkung: Feines Marzipan und Mandellikör gleiten in Vollmilchschokolade, gekrönt von einer Mandel als Segel.

8,06 / 10

16,86 %

9. Jamaica Feeling (Jolin Jopke)

Original Jamaica-Rum veredelt eine weiße Ganache auf fruchtigem Kompott, umhüllt von Bitterschokolade und akzentuiert mit orangener Filierung.

8,05 / 10

21,57 %

10. Pfirsich Vielfalt (Maria Jäger)

Zartschmelzender Sahnetrüffel mit feinem Krokant-Kick in weißer Schokoladenkugel, abgerollt in Vollmilchschokolade – cremig, knusprig und harmonisch.

8,05 / 10

19,61 %

11. Dublin Dreams (Andreas Schaefer)

Baileys, Sahne und Butter verschmelzen mit einem Hauch Tonka zu einer cremigen Füllung, eingehüllt in dunkler Schokolade – ein Traum aus Dublin.

7,96 / 10

20,00 %

12. Cognac Amère (Richard König)

Pink entsteht durch schwarze Johannisbeere und Staubzucker, im Inneren sorgt eine feine Trüffelfüllung mit Marc de Champagne in Vollmilchschokolade für Power.

7,89 / 10

14,90 %

13. Nutty Queen (Rebekka Holt)

Eine Buttertrüff elmasse mit ausgewogener Balance aus Schokokaramell und einem Schuss Whisky, gerollt in weißer Schokolade und veredelt mit dunklem Dekor.

7,80 / 10

9,80 %

14. Himbeer Dessert (Denise Wallat)

Zwei Schichten, ein Genuss: Hausgemachtes Himbeergelee trifft auf eine helle Joghurtfüllung, umhüllt von weißer Schokolade – frisch, leicht und harmonisch.

7,75 / 10

17,65 %

15. Zitronenschäumchen (Daniela Schmid)

Feine Buttertrüffel-Zitronenganache mit fruchtigem Zitronenpüree entfaltet sich unter weißer Schokolade – ein spritziger Genuss zum Start in den Frühling.

7,45 / 10

12,16 %

1. Preis: Sabine Krzepek

2. Preis: Ursula Sänger

3. Preis: Michel Geisler